Descrizione
La storia della giovane distilleria Ardnamurchan raccontata attraverso tre release limited edition (più una!) da Antonia Bruce e Davide Monorchio.
Ardnamurchan la più “occidentale” delle distillerie delle Highlands ed è stata dichiarata la distilleria più green di tutta la Scozia, per il suo approccio produttivo e la sua scelta di distillare solo orzo proveniente da fattorie locali.
Masterclass in Hotel
Domenica 21 aprile 2024, h.16:00
Whisky in degustazione:
– Maclean’s Nose Blended Scotch Whisky, 46% abv
– AD/Rum Cask Release, Single Malt Scotch Whisky, 55% abv
– AD/10:22 Madeira release, Single Malt Scotch Whisky, 58.2% abv
– AD/Sherry Cask Release, Single Malt Scotch Whisky, 50% abv
Dose ad assaggio: 2cl.
Contributo: 25€ a persona.
Masterclass organizzata da Pellegrini SpA.
Prenotazione
Prenotazione obbligatoria da questa pagina. Presentarsi alla cassa del Salone Leonardo almeno 15 minuti prima dell’inizio della Masterclass.
Non include l’ingresso al festival Whisky in Hotel, che deve essere acquistato separatamente.
Ardnamurchan
Ardnamurchan (pronuncia: ɑːdnəˈməːk(ə)n, con “ch” che viene cioè letta come nella parola italiana “macchia”), è una parola che proviene dal gaelico ‘Rubha Aird nam Murchan’ e significa “promontorio dei grandi mari”. Geograficamente è il nome di una penisola della Scozia nord-occidentale, un affioramento vulcanico situato a nord rispetto alla vicina isola di Mull e a sud dell’isola di Skye. E’ una zona ricca di risorse naturali, famosa per la sua bellezza incontaminata, che si affaccia sull’Oceano Atlantico e culmina nel promontorio di Ardnamurchan Point, convenzionalmente considerato il punto più a ovest della terraferma in Gran Bretagna. Quest’area è circondata da sabbie coralline, mare turchese e da alcune delle più antiche foreste pluviali d’Europa. Anche la sua fauna è notevole, vista la presenza di cervi rossi, aquile grigie, lontre e martore.
In questa terra remota e selvaggia si trova la Ardnamurchan Distillery, progettata nei dettagli per sfruttare appieno l’economia locale, scegliendo di utilizzare tecnologie ad impatto minimo. Il whisky è un prodotto naturale e per questo tutte le operazioni necessarie alla sua produzione sono state pensate con un approccio “green”. La Ardnamurchan Distillery si distingue infatti per essere la distilleria più “verde” della Scozia. L’intero fabbisogno di calore e di energia è fornito da fonti rinnovabili situate nel raggio di 2 miglia; il vicino fiume apporta l’acqua necessaria per il raffreddamento, oltre che energia idroelettrica, mentre i trucioli di legno utilizzati per riscaldare la caldaia a biomassa provengono dalle foreste del luogo. I residui della produzione vengono riutilizzati per nutrire animali della penisola.
Ardnamurchan è la prima distilleria scozzese ad adottare la tecnologia blockchain per fornire la tracciabilità completa della catena produttiva, dalla fornitura alla produzione. Scansionando il QR code presente su ogni bottiglia é possibile ricostruire l’intera filiera, dal campo fino alla commercializzazione.
L’anno di fondazione della distilleria è stato il 2013 e l’attività di distillazione è iniziata nel luglio 2014, con l’intento di produrre “world-class single malt whisky”. Il primo distillato messo in commercio è stato l’Ardnamurchan Spirit 2016/AD, troppo giovane per poter riportare in etichetta la menzione “whisky”, prodotto in sole 2500 bottiglie vendute in un solo giorno a seguito dell’estremo interesse generato nel mondo del whisky per la nascita di questa nuova e promettente realtà. L’anno successivo fu la volta di Ardnamurchan 2017/AD, cui seguirono Ardnamurchan 2018/AD e 2019/AD, tutti di grande successo sul mercato mondiale.
Pellegrini SpA
Whisky in Hotel
L’appuntamento di chiusura della Whisky Week Firenze 2024, si svolge presso l’Hotel Albani, nel cuore di Firenze.
Informazioni: whiskyweek.it