Descrizione
La storia di Wilson & Morgan è indissolubilmente legata a quella della famiglia veneziana Rossi. Sarà proprio Fabio Rossi, che seleziona personalmente i migliori single malt scotch, ad accompagnarci nella degustazione di 5 imbottigliamenti W&M. Tra i quali anche una Special Release Dailuaine di 25 anni con finish in Oloroso.
Masterclass in Hotel
Domenica 6 ottobre 2024, h.17:30
Whisky in degustazione:
– W&M Classic Benrinnes, 2013-2022, 1st fill Bourbon, 46%
– W&M Classic Glenturret, 2015-2023, 8 anni, Signature, 48%
– W&M Classic Caol Ila, 2015-2023, 100 PROOF batch #2, Virgin oak finish, 57.1%
– W&M Cask Strength Glen Elgin, 2008-2023, 15 anni, Oloroso finish, 54.2%
– W&M Special Release Dailuaine, 1997-2022, 25 anni, Oloroso finish, 53%
Dose ad assaggio: 2cl.
Contributo: 25€ a persona.
Masterclass organizzata da Fine Spirits.
Prenotazione
Prenotazione obbligatoria da questa pagina. Presentarsi alla cassa del Salone Dubai almeno 15 minuti prima dell’inizio della Masterclass.
Non include l’ingresso al festival Whisky in Hotel, che deve essere acquistato separatamente.
Wilson & Morgan
La storia di Wilson & Morgan è indissolubilmente legata a quella della famiglia Rossi. Commercianti di vino e olio fin dagli anni Venti, è dagli anni Sessanta che l’azienda compie un passo avanti decisivo, iniziando a importare whisky dalla terra d’origine, la Scozia. Negli anni ’80, Mario Rossi e i suoi figli Fabio e Walter, intuendo il potenziale del Single Malt, iniziarono a presentare ai loro clienti il “re dei whisky”: il Single Malt Scotch Whisky imbottigliato in modo indipendente.
Wilson & Morgan viene dunque fondata nel 1992. I single malt acquistati dalle distillerie scozzesi sono stati selezionati per-onalmente da Fabio Rossi, che ha una regola d’oro per scegliere: “fidarsi del proprio palato e del proprio istinto”. Ed è proprio grazie a questa regola che oggi le selezioni Wilson & Morgan rappresentano una delle eccellenze nel mondo del Single Malt Scotch Whisky. Dal 1992 Wilson & Morgan effettua un minuzioso lavoro di ricerca e selezione per offrire ad un pubblico di intenditori whisky dal carattere distintivo, ricchi di personalità. Un assortimento frutto dell’abilità di saper attendere il momento più intenso della maturazione per imbottigliare, talvolta anche dopo finish in botti particolari. Il risultato sono whisky capaci di emozionare con la loro intensità schietta e sincera, sia giovani che invecchiati anche fino a 40 anni per le edizioni limitate e numerate: una collezione creata da intenditori per veri appassionati.
Whisky in Hotel
L’appuntamento di chiusura della Whisky Week Veneto 2024, si svolge presso il Base Hotel di Noventa di Piave (Venezia).
Informazioni: whiskyweek.it
